Kışın En Sevilen İçeceği: Salep

Kışın En Sevilen İçeceği: Salep


Kar geliyor diyorlar, kar deyince bizim aklımıza da salep geliyor. 🙂

Önce salepin faydalarından bahsedelim:

* Vücut ısısını artırarak, soğuktan koruduğu söyleniyor.

* Ayrıca soğuk havalarla birlikte artış gösteren grip ve nezle gibi kış hastalıklarının tedavisinde de etkin.

* Öksürüğün azalmasına yardımcı.

* Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayan salep, göğsü yumuşatır ve boğaz ağrısına iyi geliyor.

* Hastalık belirtileri vücutta hissedildiğinde sıcak bir salep içmek şikayetlerin önemli ölçüde azalmasını sağladığı söyleniyor.

Marketlerde hazır bulabileceğiniz salep için ev yapımı bir tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler:

Aktardan alabileceğiniz 1 tepeleme çay kaşığı doğal salep, yarım bardak su, yarım litre süt, 3 yemek kaşığı(isteğe göre daha az da olabilir) toz şeker.

Yapılışı: Yarım su bardağı suyun içine salebi ekleyip hızlıca çırparak karıştırın, bu işlem evde salap yapmanın püf noktası ve çok önemli. Soğuk sütü pencereye döküp üzerine şekeri ve karıştırdığınız salebi ilave edin. Eğer pütürlü bir karışım oldu ise blenderdan geçirebilirsiniz. Bir taşım kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp sıcak sıcak servis etmenizi öneriyoruz. Diğer yazımızda faydalarından bahsettiğimiz tarçını da eklemeyi unutmayın. 🙂

Afiyet olsun!